غذای کمپینگ و طرز تهیه بهترین‌ها

غذای کمپینگ چیست و چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟ کمپینگ یکی از تفریحات آرام‌بخش دنیای مدرن است که این روزها طرف‌داران زیادی دارد. هدف اصلی از کمپینگ، دوری از شهر و شلوغی و استرس‌های محیطی و لذت بردن از طبیعت است.

 یکی از خاطرات ماندگار هر سفری طعم و بوی غذاهای خوشمزه‌ای است که کنار همدیگر آماده و میل می‌کنید. اگر اهل طبیعت‌گردی هستید در این مقاله از «زاگرس اسپرت» با ما همراه باشید تا غذاهای مناسب کمپینگ را بررسی کنیم، درباره ظروف و تجهیزات کمپینگ حرف بزنیم و در آخر چند دستور پخت جدید پیشنهاد دهیم تا دفعه بعدی که به طبیعت می‌روید بپزید و لذت ببرید.

 بهترین غذای مناسب کمپینگ چیست؟

صرف‌نظر از اینکه سفر شما چندروزه است، غذا یکی از مهم‌ترین بخش‌هایی است که باید برایش برنامه بریزید. مهم است که مواد غذایی انتخابی‌تان انرژی لازم بدن را تأمین کنند و زود فاسد نشوند. میزان مواد غذایی را باید بادقت و باتوجه‌به میزان پیمایش و فعالیت و تعداد نفرات مشخص کنید و همیشه برای احتیاط و حوادث احتمالی غذای اضافی به همراه داشته باشید. غذای مناسب کمپینگ باید با ذائقه افراد حاضر سازگار باشد و وعده‌ها تکراری نباشند.

همیشه ادویه‌های مختلف همراه داشته باشید، حمل آنها راحت است و می‌توانید به‌سادگی به غذا طعم و عطر دهید. همراه داشتن چای، قهوه و دم‌نوش به‌خصوص در فصول سرد یا مناطق سردسیر بسیار مهم است و لذت همنشینی دور آتش را دوچندان می‌کند. کنسروها و غذاهای آماده ممکن است راحت و بی‌دردسر به نظر بیایند اما بهتر است که از مواد غذایی تازه استفاده کنید، با این کار انرژی بیشتری برای فعالیت و گشت‌وگذار دارید، کوله سبک‌تر است و می‌توانید آشپزی و کار گروهی در طبیعت را تجربه کنید. در کنار این که غذای کمپینگ ساده اما پرشوری را میل می‌کنید.

همیشه جدای از غذای کمپینگ و وعده‌های اصلی، به میان وعده‌ها هم توجه کنید. میان وعده‌های پرانرژی و سبکی مثل میوه‌های خشک، مغزیجات، خرما، کشمش و شکلات نقش مهمی در تأمین قند و انرژی دارند. دقت کنید که مواد غذایی را در ظروف مناسب کمپینگ و کیف زیپ‌ها نگه‌داری کنید تا فاسد نشوند و کوله را کثیف نکنند.

اهمیت ظرف غذای کمپینگ

آشپزی در طبیعت هنگامی راحت و لذت‌بخش می‌شود که ظروف مناسب را همراه داشته باشید، ظروفی که سبک و چندمنظوره باشند و از مواد بی‌ضرر برای سلامت بدن تولید شده باشند. ست‌های ظروف محبوب‌ترین ظروف کمپینگ هستند که معمولاً شامل کاسه و بشقاب، قاشق و چنگال و لیوان‌اند. این محبوبیت به‌خاطر این است که جای بسیار کمی اشغال می‌کنند، سبک‌اند و طیف گسترده‌ای از کارها را می‌توانید با آنها انجام دهید. ست‌های کوهنوردی هم در تهیه غذای کمپینگ کاربردی‌اند و معمولاً شامل یک کتری و ماهیتابه سبک هستند.

ظرف‌های غذای کمپینگ همگی طراحی سبکی دارند و چون چند بار مصرف‌اند با محیط‌زیست سازگارند. دوام بالایی دارند و اگر انواع باکیفیت آن‌ها را خریداری کنید تا سالیان سال از هزینه مجدد بی‌نیاز می‌شوید. برای آگاهی بیشتر و انتخاب ظروف کمپینگ مناسب  مقاله ما در این رابطه را بخوانید.

چند دستور غذای مناسب برای کمپینگ

در ادامه چند دستور غذای کمپینگ ساده اما مفید و خوشمزه را معرفی می‌کنیم تا برای آشپزی‌های بعدی‌تان در کمپ ایده داشته باشید.

 پاستای گوجه و ریحان:

پاستاها محبوبیت زیادی دارند و طرز تهیه ساده‌شان آنها را به غذایی مناسب برای کمپینگ تبدیل می‌کند. برای تهیه این غذا آب را جوش میاورید و پاستاها را بسته به سلیقه خود 7 تا 10 دقیقه می‌جوشانید. در حین آماده‌شدن پاستاها، سیر را ریز خرد می‌کنید و با حرارت کم داخل روغن تفت می‌دهید. کمی که سرخ شد گوجه‌ها را ریز می‌کنید و به سیرها اضافه می‌کنید. سپس وقتی که مواد بافت غلیظی پیدا کردند فلفل و نمک اضافه می‌کنید. پاستا را آبکش می‌کنید و به ترکیب اضافه می‌کنید و در آخر ریحان و پنیر پارمسان روی غذا می‌ریزید.

نودل سبزیجات:

 برای تهیه این نودل ترکیبی از سبزیجات دلخواهتان را تفت بدید و به آن‌ها فلفل و نمک (کمی پاپریکا و پودر سیر نیز توصیه می‌شود) اضافه کنید. بعد نودالیت ها رو چند دقیقه توی آب جوش بپزید و به ترکیبتان اضافه کنید. این روش تهیه نودل هم مواد مغذی بیشتری دارد هم  طعم تکراری و خنثی نودل های معمولی رو ندارد و مطابق سلیقه خودتان است. به همین خاطر این نودل می‌تواند غذای کمپینگ شما باشد.

هات داگ دودی:

 برای زمان‌هایی که خسته‌اید یا وقت‌هایی که دور آتش نشسته‌اید و گپ می‌زنید، هات‌داگ دودی راحت‌ترین غذاست. چندتکه چوب باریک و مناسب پیدا کنید و تمیزشان کنید. سپس هات‌داگ‌ها را سیخ بگیرید و روی حرارت ملایم آتش نگه دارید تا پخته شوند. اگر حین کباب شدن چند مرحله کره به هات‌داگ بزنید طعم و بافت بهتری پیدا می‌کند. در صورت دلخواه می‌توانید از هات‌داگ‌های پنیری استفاده کنید یا هات‌داگ را با نان ساندویچی و سبزیجات میل کنید.

املت وحشی:

تخم‌مرغ از محبوب‌ترین مواد غذایی است، می‌توانید با سبزی‌ها و ادویه‌های مختلف ترکیبش کنید و یک وعده غذایی خوب در کمپینگ  بپزید. برای تهیه املت جنگلی کافی است سیب‌زمینی، فلفل‌دلمه‌ای، پیازچه، کمی سیر و جعفری را درون روغن تفت دهید. وقتی مواد خوب سرخ شدند مقدار مناسبی نمک و فلفل اضافه کنید و سپس تخم‌مرغ‌های هم زده را به آن اضافه کنید. دقت کنید که ترکیبات املت جنگلی را می‌توانید بر حسب سلیقه و موادی که در دسترس دارید تغییر دهید.

زاگرس اسپرت، مرجع خرید بهترین ظروف کمپینگ

فروشگاه زاگرس اسپرت تنوعی بی‌نظیر از ظروف و وسایل کمپینگ را فراهم آورده، محصولات موردنظر خود را سفارش دهید و خیالتان بابت اصالت و دوام کالاها راحت باشد. برای تجربه آشپزی راحت در طبیعت برندهای مختلفی از جمله لایت مای فایر، فایرمپل، اسنوهاک و کمپسور سال‌هاست که فعالیت می‌کنند و شما می‌توانید محصولات این برندها را از زاگرس اسپرت خریداری کنید تا بتوانید غذای کمپینگ خود را به‌سادگی بپزید.

سخن نهایی

همه ما به‌راحتی زندگی شهری عادت داریم و شاید در ابتدا آشپزی کردن در طبیعت سخت به نظر برسد، اما مثل شروع هر کار دیگری نباید از خطا کردن بترسید. ظروف کمپینگ مناسب را تهیه کنید، برای آشپزی برنامه‌ریزی کنید و دست‌به‌کار شوید. خلاقیت به خرج دهید و دستورهای غذایی را باسلیقه خودتان تغییر دهید، طولی نمی‌کشد که با فوت‌وفن‌های ریز آشپزی در طبیعت آشنا شوید و بتوانید در مدت کم و با مهارت زیاد غذای کمپینگ خود را تهیه کنید.

اگر تجربه یا خاطره‌ای درباره آشپزی در کمپینگ دارید با ما به اشتراک بگذارید و حتماً این مقاله را برای هم‌سفرها و طبیعت دوستان بفرستید.